众筹精选:Nomiku 第二代真空低温烹调设备 可连接WiFi

发布时间:2016-05-14 02:06:03    来源:    点击:64

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首先小编要告诉大家,今天的这篇资讯所讲之物,它就是一款加热棒 。没错,就是插进水中加热的那个!国外创业团队Nomiku去年即在Kickstarter上,推出了一款主打加热和恒温功能的烹调设备,最近该公司研发出更加小巧智能的第二代产品,并重返K站进行第二轮众筹。Nomiku的研发是想代替昂贵的专业真空低温烹饪厨具。真空低温烹饪 (Sous-Vida)是一门顶级烹饪技巧,烹饪时首先要保证水温不能过高,其次要将需要烹制的食材通过密封袋真空密封起来。真空烹饪出的食物可以更好的地保留原本的味道及营养,此外还有助于厨师精准把握食材的口感和质地,做出流黄蛋 、嫩鸭肉 等食物。Nomiku作为一款可以设定温度的恒温器,配备了PTC加热器和温度传感器,使用时直接夹在锅具内壁上,将设备放入水中,通过旋转上部的绿色旋钮,即可设置温度。Nomiku 2的PTC加热器功率达到了1200W,可在更快的时间内使水温达到设定值。加热最低水深约3.8cm,官方宣称控温精度为0.2℃,温度变化可以稳定在0.01℃左右,较前代产品亦有明显提升。新款Nomiku 2机身更小巧,配备更大的显示屏(2.4英寸),并且将显示屏设计成了面向烹饪锅的外侧,在烹饪过程中更易调节温度,不必担心被蒸气烫伤。同时,最引人关注的改进在于增加了WiFi功能,使得用户可以通过App对加热温度进行监控及调节。此外,配套的App支持用户上传食谱和烹调经验,增进使用者间的互动交流。在浏览他人经验时,遇到想烹饪的食物,在屏幕上点击COOK THIS,即可完成对Nomiku 2的温度和时间设定。该公司在Kickstarter上公开筹资不到12小时就达到了20万美元的目标,用户对新产品的期待可见一斑,目前预定价格为149美元,预计将会在明年年初发货。真空低温烹调设备 Nomiku 2 参考售价:149美元(约合人民币920元) 预定链接:Kickstarter 发货时间:2015年3月
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